バタフライピーパンナコッタ

■材料

生クリーム 100ml

牛乳　　100ml

グラニュー糖　 30g

粉ゼラチン 10g

バタフライピー粉末 1g

1. 100mlの生クリームを鍋に入れます。

2. 100mlの牛乳を加え、鍋を弱火にします。

3.グラニュー糖30gを加えます。

4. 弱火で沸騰させながら、よく混ぜます。

5. バニラエキスを2滴加える。

6. 耐熱皿に粉末ゼラチン５ｇと３０ｍｌの水を加える。

7. 20秒間電子レンジで加熱後よく混ぜる。

8. 型に流し込み、数時間冷蔵する。

11.新しいフライパンに200mlの水を加え、フライパンを中火にする。

12.ティーバッグに1gのバタフライエンドウ豆の粉を入れ、袋をなべに入れ、よくかき混ぜて青色にする。

あなたの好きな青色でティーバッグを取り出してください。

１５．耐熱皿に粉末ゼラチン５ｇと３０ｍｌの水を加える。

16. 20秒間電子レンジで加熱後よく混ぜる。

17.耐熱皿に青い混合物を注ぎ、数時間冷蔵する。

18.パンナコッタの上に青いゼリーを添えれば完成です。